Закуска в шотах: красная икра и креветки

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +1 (голосов 1)

Вид блюда: Закуски

Подойдет на

Описание

Все чаще на праздничном столе стали появляться блюда из морепродуктов. Они являются не только красивыми и вкусными, но и очень полезными. Ведь морепродукты содержат различные микро- и макроэлементы, жирные кислоты и быстроусвояемые белки, которые так необходимы нашему организму.

Красочная закуска в шотах с креветками и красной икрой украсит любой праздничный стол, будь то классический или же шведский.

Ингредиенты:

  • Сыр «Филадельфия» или мягкий творог - 100 гр.
  • Креветки варено – мороженные - 100-130 гр.
  • Красная икра - 40-50 гр.
  • Майонез или сливки (35%) - 3-4 ст.л.
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень укропа - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сыр «Филадельфия» или мягкий творог посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез или сливки. Всю массу тщательно перемешать. Совет: при использовании майонеза, закуска получается более острая. Если же используются сливки – блюдо становится нежным.
  2. Креветки разморозить, очистить от головы и панциря. Несколько креветок оставить для украшения закуски, а остальные нарезать на маленькие кусочки. Нарезанные креветки соединить с творожной массой, перемешать. Совет: для закуски можно использовать и свежие креветки, которые необходимо предварительно отварить в подсоленной воде и охладить.
  3. Закуска с креветками и красной икрой выигрышней будет смотреться в маленьких прозрачных стаканах, поэтому для нее нужно использовать шоты (мелкие рюмки). Заполнить шоты на 1/4 творожной массой.
  4. Сверху положить по чайной ложке красной икры.
  5. Еще раз повторить слои: творожная масса, красная икра, творожная масса.
  6. Украсить закуску целыми, очищенными креветками. Можно также добавить немного красной икры и веточку укропа. Перед подачей закуску с креветками и красной икрой желательно на 30-40 минут поместить в холодильник. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

1 ответ на Закуска в шотах: красная икра и креветки

  1. Очень оригинальная закуска, спасибо за идею. Думаю такое блюдо украсит любой празничный стол.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Ваш отзыв