Шашлычок из свинины с овощами

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +2 (голосов 2)

Вид блюда: Блюда из мяса, Горячие блюда, Закуски

Подойдет на

Описание

У большинства из нас слово шашлык ассоциируется с вылазкой на природу. Но когда вылазка не получается или невозможна, а съесть вкусный шашлык все же хочется, можно приготовить его в дома в духовом шкафу. Для его приготовления вам потребуются деревянные шпажки, которые можно окупить в любом супермаркете.
Такой домашний шашлык наверняка понравится всем членам семьи.

Ингредиенты:

  • свинина - 400 гр.
  • томатный сок - 1 стак.
  • лук - 2-3 шт.
  • томаты черри - 300 гр.
  • перец сладкий - 2 шт.
  • лук - 2-3 шт.
  • соль, перец - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу

Способ приготовления

  1. Подготовим ингредиенты
  2. Мясо помойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Лук необходимо очистить и нарезать кольцами.
  4. На дно емкости положите кольца лука. Затем положите один слой мяса. Посолите и поперчите его. Сверху выложите еще один слой лука.
  5. Повторите подобные чередования слоев. Затем залейте мясо с луком томатным соком.
  6. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 6-8 часов. Маринованное мясо становится значительно мягче и сочнее, а также уменьшается время его приготовления. После того, как мясо будет готово к запеканию, помойте сладкий перец , удалите сердцевину и семечки и нарежьте его кусочками.
  7. Деревянные шпажки замочите на 20-30 минут в холодной воде. Это нужно сделать для того, чтобы в духовом шкафу они не сгорели. Теперь возьмите шпажку, проденьте на нее мясо, затем лук, перец, томат черри, снова мясо и т.д. Подготовьте, таким образом, все шпажки.
  8. Решетку духового шкафа смажьте растительным маслом и выложите на нее шашлык.
  9. Поставьте решетку с шашлыком в шкаф и готовьте около 25-30 минут при температуре 170 градусов. Подавайте шашлык горячим. Дополните шашлык вашим любимым соусом.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

2 ответа на Шашлычок из свинины с овощами

  1. Очень красивые и не сомневаюсь что вкусный шашлычки у вас получились)

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Очень интересное блюдо у вас получилось, обязательно попробую приготовить шашлычки дома в духовке. Спасибо за рецепт!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Ваш отзыв