Летний салат с моцареллой

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +2 (голосов 2)

Вид блюда: Овощные салаты, Салаты

Описание

Очень легкий и летний салат можно приготовить за считанные минуты, стоит только подготовить все ингредиенты и все перемешать. Получится очень вкусно и изысканно!

Ингредиенты:

  • моцарелла - 200 гр.
  • помидоры - 4 шт.
  • очищенных кедровых орешков - 30 гр.
  • рукколы - 15 гр.
  • винного уксуса - 1 ст.л.
  • оливкового масла - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по желанию

Способ приготовления

  1. Рукколу промыть, обсушить. В отдельной миске смешать с оливковым маслом и винным уксусом, посолить, по желанию поперчить.
  2. В сковороде слегка обжарить(без растительного масла) кедровые орешки, около 2 минут, слегка помешивая, чтоб не пригорели.
  3. Обжаренные орешки добавить в рукколу.
  4. Помидор порезать на небольшие дольки.
  5. Моцареллу вынуть из собственной сыворотки, нарезать или порвать на ломтики.
  6. Добавить в миску с орешками и рукколой. Чтобы не выделился лишний сок от томатов, перемешивать исключительно перед подачей на стол. Разложить порционно на тарелки. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

1 ответ на Летний салат с моцареллой

  1. На самом деле я очень часто делаю такой летний салат с сыром, очень вкусно.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Ваш отзыв