Гречневая каша с яйцом

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0 (голосов 0)

Вид блюда: Каши

Подойдет на

Описание

Гречка – это не просто вкусный и питательный, однако также весьма полезный продукт. Ведь по содержанию белка гречка превосходит все зерновые, она уступает лишь бобовым, и по этой причине в рационе она может заменять собой даже мясо. А благодаря высокому содержанию в гречку фолиевой кислоты она стимулирует кроветворение, а также укрепляет сосуды и даже сердце. Также наличие в гречке витаминов B1, B2, B6, P, а также кальция и железа, гречка способствует укреплению иммунитета.
Более того гречка уже давно назначена на одну из главных ролей в диетпитании. От употребления в пищу, гречки худеют – однако нужно знать, как правильно её готовить, чтобы она не надоедала и ее хотелось, есть еще. Гречка — это также не просто вкусный и питательный, она также и очень полезный продукт.
Однако не все хозяйки умеют готовить гречку такой вкусной, как им бы того хотелось. Однако существует еще несколько секретов и различных нюансов, которые делают гречневую кашу очень даже вкусной. Обязательно необходимо перебирать крупу, хорошо промывать ее под проточной водой. А также важный момент в приготовлении гречки – ее надо обжарить изначально на сухой сковороде, доведя ее до золотистого цвета, а также характерного гречневого запаха. И после этого гречневая каша будет очень вкусной!

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая - 1 стак.
  • Вода - 2 стак.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное - 15 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Масла подсолнечного рафинированного - 50 мл.
  • Зелень - по желанию

Способ приготовления

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления гречневой каши с вареными яйцами
  2. Гречку перебираем и промываем в воде подряд несколько раз, до тех пор, пока вода не будет чистой.
  3. Затем необходимо обсушить гречку и обжарить ее в течение 5 минут на горячей сухой сковороде, непрестанно помешивая.
  4. В обжаренную гречку добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем. Однако при этом крупу уже не жарить.
  5. Залейте обжаренную гречку кипятком с солью. Кастрюлю плотно закройте крышкой не открывать на протяжении 15-17 минут. В это время гречка сварится и окончательно впитает в себя всю воду.
  6. Лук нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
  7. Добавляем обжаренный лук в уже готовую гречку.
  8. Варим яйца вкрутую. Режем зелень. Добавляем порезанные яйца и зелень в кашу.
  9. Хорошо перемешиваем и сразу подаем.
  10. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

2 ответа на Гречневая каша с яйцом

  1. Спасибо за идею!

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Я постоянно готовлю своим такое блюдо, получается очень и очень вкусно. Но в гречневую кашу лучше всего из зелени добавлять. только укроп, так на мой вкус лучше получается. А еще чесночка, но это уже на любителя.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Добавить комментарий для Татьяна Отменить ответ