Розовые маффины с клубничным топпингом и посыпкой

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0 (голосов 0)

Вид блюда: Маффины

Подойдет на , ,

Описание

Розовые маффины с шоколадом внутри получаются вкусными, нежными и красивыми. А если украсить их клубничным топпингом и сердечками, то смело можно презентовать такой десерт на День всех Влюбленных. Отличный получится подарок для второй половины. Ароматный чай или обжигающий кофе с маффинами, поданные в постель.

Рассмотрим рецепт приготовления розовых маффинов с использованием пищевого красителя. Какие продукты вам нужно будет купить?

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 50 гр.
  • молоко - 30 мл.
  • сахарный песок - 50
  • яйца куриные - 1 шт.
  • вода чистая - 25 мл.
  • краситель (красный) - в зависимости от желаемого цвета
  • сода - ½ ч.л.
  • уксус - 1 ч.л.
  • пшеничная мука (в/с) - 6 ст.л.
  • шоколад молочный - 40 гр.
  • клубничный топпинг - для украшения
  • посыпка сердечки (розовые и белые) - по ситуации

Способ приготовления

  1. Сначала разведите краситель в чистой воде. Нужно брать согласно инструкции, в зависимости от того, какой именно цвет вы хотите. Розовый или красный. Учтите еще и то, что розовое тесто в процессе выпечки посветлеет, поэтому если вы хотите сделать маффины более насыщенного розового цвета, то кладите больше красителя.
  2. Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в миску.
  3. Засыпьте сахар и перетрите массу до однородности.
  4. Вбейте куриное яйцо и хорошо перемешайте.Залейте молоко.
  5. Засыпьте чуть-чуть пшеничной муки, сверху погасите соду уксусом. Перемешайте. Залейте краситель.
  6. И замесите тесто, добавляя муку.
  7. Шоколад порежьте на кусочки. Можно брать любой: и белый, и молочный.
  8. Выложите шоколад в тесто и хорошо перемешайте, чтобы кусочки распределились равномерно.
  9. Выложите тесто по формам для маффинов. Самый удобный вариант – силиконовые формы. Поставьте формы в разогретый заранее до 175 градусов духовой шкаф и выпекайте маффины около тридцати пяти минут. Когда маффины будут готовы, достаньте их из духовки, а затем выложите из формочек на тарелку.  
  10. Полейте маффины клубничным топпингом.И осталось всего лишь посыпать красивыми сердечками – специальной посыпкой для тортов. Маффины готовы!Приятного чаепития!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

2 ответа на Розовые маффины с клубничным топпингом и посыпкой

  1. Спасибо за столь подробный рецепт. Обязательно попробую приготовить маффины, наверно такая вкусняшка, по крайней мере выглятит очень красиво.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • А я уже приготовила по этому рецепту, получилось очень вкусно и красиво, мои детки в восторге.

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)

Добавить комментарий для Татьяна Отменить ответ