Лёгкий супчик с сыром

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +3 (голосов 3)

Вид блюда: Бульоны и супы, Горячие супы

Подойдет на ,

Описание

Один из самых простых рецептов и, одновременно это рецепт супа с оригинальным лёгким и нежным вкусом.
Готовится такой супчик буквально за 30 минут. Суп считается диетическим, так как в его приготовлении не используется подсолнечное масло.
Можно по желанию добавлять в суп овощи, которые вы любите, вкус супа от этого не будет хуже.

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр - 100 гр.
  • Картофелины среднего размера - 2 шт.
  • Зелёный горошек (консервированный) - 5 ст.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Долька чеснока - 1 шт.
  • Несколько ломтиков белого батона - для сухариков
  • Соль, укроп и другие специи - по своему вкусу
  • Всё это на пол-литра воды

Способ приготовления

  1. Ставим на огонь воду и подготавливаем составляющие супа: Картофель моем, чистим, режем обычно, как для супа.
  2. Сыр нужно немного разомнять вилкой в небольшой миске.
  3. Затем добавляем к сыру немного теплой воды и тщательно размешиваем. Желательно чтобы не было комочков.
  4. Чеснок режем на тонкие пластики. Укроп режем мелко.
  5. Картофель опускаем в воду и варим до готовности 10-20 минут.
  6. Выливаем сырную массу в кастрюлю, где варится картофель, добавляем лавровый листик.
  7. По готовности картофеля добавляем горошек и чеснок и убираем кастрюлю с огня.
  8. Сразу же добавляем укроп, перчим и солим по вкусу.
  9. Суп готов.
  10. Теперь делаем сухарики. Батон нарезаем на одинаковые кубики.
  11. Затем обжариваем их, без масла, на сковороде, до румяной корочки.
  12. Сухарики добавлять по тарелкам перед подачей на стол.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Ваш отзыв