Крабовый салат

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: +1 (голосов 1)

Вид кухни:

Вид блюда: Салаты, Салаты из рыбы и морепродуктов

Описание

У каждой хозяйки свой личный рецепт крабового салата. К основным ингредиентам кто-то добавляет отварной картофель, а кто-то огурцы. Существует крабовый салат с сыром, ананасом и даже с капустой. И каждый раз он приобретает новые вкусовые нотки. Нежный крабовый салат можно также приготовить с отварным рисом, который способен украсить любой праздничный стол. Он не требует больших затрат, его легко и быстро можно приготовить, поэтому возможно его присутствие на нашем столе и в будние дни.

Ингредиенты:

  • Рис - 50-60 гр.
  • Крабовые палочки - 1 упаковка (240г)
  • Кукуруза консервированная - 1 баночка
  • Яйца - 5- 6 шт.
  • Майонез - 300-350 гр.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный (молотый) - по вкусу
  • Зелень петрушки - для украшения

Способ приготовления

  1. Рис отварить до готовности в большом количестве воды с добавлением соли. Готовый рис промыть холодной водой и оставить, чтоб остыл. Совет: если в воду для варки риса добавить немного уксуса или лимонного сока, рис станет намного белее.
  2. Яйца отварить ( не менее 5 минут). Охладить и нарезать кубиками.
  3. Также нарезать кубиками и крабовые палочки.
  4. В миске соединить охлажденный рис, нарезанные яйца и крабовые палочки. Добавить кукурузу, предварительно освободив от жидкости. Совет: нельзя в салат добавлять еще теплые продукты, потому что он быстрее испортится.
  5. Все посолить и поперчить по своему вкусу, но стоит учесть, что майонез уже содержит соль.
  6. Заправить крабовый салат майонезом и все тщательно перемешать. Совет: некоторые хозяйки разводят майонез сметаной или натуральным йогуртом, чтобы салат был менее калорийный. Но есть и другое решение, использовать низкокалорийный майонез.
  7. Крабовый салат готов, но он еще должен настояться в течение 20-30 минут.
  8. Переложить крабовый салат в салатник и украсить веточкой петрушки, или как Вам подсказывает фантазия. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Ваш отзыв