Куриная грудка с начинкой из помидоров, перцем и сыром

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 0 (голосов 0)

Вид блюда: Блюда из мяса, Блюда из птицы, Горячие блюда

Подойдет на ,

Описание

Куриная грудка с начинкой из помидоров, перцем и сыром – это красивое блюдо для праздничного стола. Ведь курица является замечательной основой для многих быстрых в приготовлении и очень вкусных кушаний. К ней подходят всевозможные специи, но ароматное орегано – это идеальная приправа для мяса с томатами и другими овощами, которая придает блюду неповторимый вкус. Финальный аккорд в этом блюде играет сырная стружка, ставшая традиционной составляющей во многих рецептах приготовления куриного и другого мяса в духовке. Если вам по вкусу блюда из курицы, вы также можете приготовить куриный рулет с грибами.

Ингредиенты:

  • большая куриная грудка или 2 филе - 1 шт.
  • средний помидор - 1 шт.
  • сыра - 50 гр.
  • майонез(желательно в пакете с дозатором) - 2 ст.л.
  • Сухая приправа орегано - по вкусу
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу
  • болгарского перца (желательно взять половинки разных цветов – красного и желтого) для оформления блюда - 1/2 шт.
  • Растительное масло - для смазывания формы
  • Ломтики огурцов и помидоров, зелень для гарнира - по желанию
  • Дополнительно:
  • Форма для запекания в духовке - 1 шт.
  • Кулинарная кисть для майонеза - 1 шт.
  • Фольга

Способ приготовления

  1. Ингредиенты на 2 порции:
  2. Рецепт приготовления куриной грудки с начинкой из помидоров, перцем и сыром Подготовьте куриное филе, промойте его и обсушите. Если вы готовите куриную грудку, то удалите кожу, хрящи и косточки, разделите на две части.
  3. Вымойте помидор и нарежьте кружочками, а затем каждый кружок на две половинки.
  4. Посолите куриное филе, сделайте в нем несколько косых поперечных надрезов такой глубины, чтобы можно было разместить в них помидоры. Уложите его в смазанную маслом форму для запекания и вложите ломтики помидоров.
  5. Выдавите посередине вдоль курицы с помидорами полоску майонеза из пакетика с дозатором.
  6. Посыпьте орегано и молотым черным перцем по вкусу.
  7. Размажьте майонез по всей поверхности куриного филе с помощью кулинарной кисти.
  8. Для оформления курицы сладким перцем вымойте его, удалите плодоножку и сердцевину, разрежьте вдоль напополам и нарежьте полукольцами шириной 1-1,5 см.
  9. Уложите кусочки перца на курицу между помидорами, как показано на фото.
  10. Накройте всю форму подходящим по размеру листом фольги и примните ее к краям.
  11. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее куриное филе на 30-40 минут в зависимости от размера курицы. За 5-7 минут до окончания времени запекания выньте форму и снимите фольгу.
  12. Натрите на крупной терке сыр и посыпьте им курицу сверху.
  13. Снова поставьте в духовку и запекайте уже без фольги оставшееся время до готовности мяса.
  14. Куриное филе выложите на большое блюдо и украсьте вокруг нарезанными огурцами и помидорами, а также свежей зеленью.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Ваш отзыв