Главная » Вторые блюда
Фаршированная щука

"Фаршированная щука" рецепт

Ингредиенты:
-- Щука 700-1000 грамм.
-- Хлеб 100 грамм.
-- 200 мл. молока.
-- Яйцо 1 шт.
-- Одна средняя луковица.
-- Отварной рис 150 грамм.
-- 1 помидор.
-- 1 огурец.
-- 1 лимон.
-- Зелень салата.
-- Майонез, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
-- Щуку почистить, не в... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 274 | Добавил: Admin | Дата: 22.10.2011 | Комментарии (0)

Карп в сметанеЧто потребуется:
-- Карп.
-- 150 грамм сметаны, жирность любая.
-- Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
-- Почистить карпа, промыть. Посолить, поперчить и оставить под пленкой на 30 минут.
-- Сметану развести с водой, до получения массы, по состоянию похожей на кефир и обмазать ей рыбу.
-- Разогреть духовку до 200 градусов и положить туда карпа и запекать до золотистой корочки, пару раз доставая, и поливая выделившимся соком.

Карп в сметане готов. Это очень простой и немудреный рецепт п... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 225 | Добавил: Admin | Дата: 19.10.2011 | Комментарии (0)

Что потребуется:
-- Имеретинский сыр (можно сулугуни)  600 грамм.
-- 1/2 ст. ложки мелкорубленной мяты.
-- 1 стакан молока.

Как готовить:
-- Сыр нарезать тонкими ломтиками и опустить в сотейник.
-- Прогреть не доводя до кипения, пока сыр не превратится в тягучую массу.
-- Сыр переложить в другую посуду, придать форму лепешек и разложить на порции в глубокие тарелки. 
-- Посыпать рубленой мятой и залить молоком, в котором сыр готовился.
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 231 | Добавил: Admin | Дата: 18.10.2011 | Комментарии (0)

Сельдь по-домашнему и картофель в мундиреЗакупка:
--
8 тушек слабосоленой сельди (Сорт сельди можно выбрать по желанию. Важно только, чтобы это была банка или упаковка без соуса, который может изменить вкус блюда).
-- 2 яблока (Выбирать твердые, покислее)
-- 5 луковиц
-- 750 гр. картофеля (Желательно одной величины и сорта)
-- 1 пучок зеленого лука и укропа
-- 1 банка маринованных огурцов (Надо около 250 гр. Маринад из этой банки тоже понадобится)
-- 1/8 литра сливок
-- 1 стаканчик сливочного йогурта
-- 100 гр. майонеза (Лучше всего подойдет салатный с содержанием жира не менее 50%)
-- Тмин

Приготовление:
-- Конфорку включаем на выс... Читать дальше »
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 143 | Добавил: Admin | Дата: 14.10.2011 | Комментарии (0)